為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)內(nèi)釀酒小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營行為，切實(shí)從源頭上抓好食品安全隱患的防范工作，近日，者海分局結(jié)合職能及轄區(qū)工商工作實(shí)際，改進(jìn)監(jiān)管方式，全面調(diào)查轄區(qū)內(nèi)的個(gè)體釀酒小作坊，進(jìn)一步掌握其基本情況和生產(chǎn)規(guī)模，進(jìn)行不定期巡查生產(chǎn)加工釀酒小作坊的備案登記，建立痕跡資料管理檔案。
目前，已對轄區(qū)19家釀酒小作坊建立生產(chǎn)加工小作坊應(yīng)急預(yù)案及銷售記錄，進(jìn)一步強(qiáng)化經(jīng)營者作為第一責(zé)任人的法定責(zé)任，保證不發(fā)生流通環(huán)節(jié)食品安全責(zé)任事故。引導(dǎo)釀酒小作坊在生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、人員健康加以重視，將監(jiān)管任務(wù)落實(shí)到位，并在各村委會設(shè)立12315消費(fèi)維權(quán)舉報(bào)電話，方便群眾投訴舉報(bào)，及時(shí)反饋消費(fèi)安全信息。（會澤縣工商局 彭蓉）
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