會澤縣五項措施保障消費者吃上放心肉

        一是規(guī)范鮮肉經(jīng)營管理，加大對屠宰企業(yè)與生豬屠宰協(xié)會的監(jiān)管力度，嚴厲打擊私屠濫宰和經(jīng)營病死豬肉非法交易活動。二是加強對生豬產(chǎn)品從養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通等消費環(huán)節(jié)的全程監(jiān)管，凈化了豬肉市場環(huán)境。三是開展食品安全宣傳活動，讓廣大消費者正確認識生豬定點屠宰的重要性和必要性，增強對“放心肉”及不合格豬肉產(chǎn)品的識別能力。四是針對城區(qū)學(xué)校食堂、酒店、餐館及企事業(yè)單位食堂采購的鮮豬肉進行重點抽查，確保鮮肉100%來源于定點屠宰廠，100%持有檢疫合格證明。五是加大市場監(jiān)管力度，杜絕未經(jīng)檢疫的鮮豬肉進入市場，保障廣大消費者盡早吃上安全、放心豬肉。