師宗縣開展春季學校食堂食品安全專項檢查

為進一步增強學校的食品安全意識，落實春季學校（幼兒園）食堂食品安全管理制度和管理責任，消除食品安全隱患，防止食物中毒事故發(fā)生，確保學校師生的飲食安全。3月7日起，組織縣市監(jiān)局、教育局及各中心學校對全縣范圍內(nèi)的10個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）的學校食堂及校園小賣部進行專項檢查。一方面檢查學校（幼兒園）及校園周邊食品經(jīng)營單位是否持證經(jīng)營、從業(yè)人員健康證明和培訓記錄、營養(yǎng)餐供應、配送單位和學校（幼兒園）大宗食品的采購、進貨渠道及索證索票、晨檢記錄、留樣記錄、食品臺賬、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒、留樣及廢棄物處理等10余項，共檢查學校總數(shù)50家，檢查食堂總數(shù)60家，持證戶數(shù)60家，對操作不規(guī)范行為限期整改30余家。另一方面開展學校（幼兒園）食堂量化分級的復核和評定升級、宣傳電子監(jiān)管進校園，確保網(wǎng)絡暢通及信息的共享、公示。此次檢查共出動執(zhí)法人員178人次，執(zhí)法車輛65車次，深入100余家學校（幼兒園）食堂。并要求學校對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及安全隱患及時進行整改，并上交書面整改報告，進一步加強了對學校食品安全的監(jiān)管，確保全縣師生的身體健康和飲食安全。