羅平推進餐飲業(yè)安全監(jiān)管提質增效

        今年以來，羅平縣持續(xù)鞏固愛國衛(wèi)生“7個專項行動”， 建立“四個一”長效監(jiān)管機制，持續(xù)推進餐飲業(yè)食品安全監(jiān)管提質增效，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。

        該縣建立“一網兩單三考核”機制，把全縣13個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）劃分為5個片區(qū)23個網格，實施餐飲業(yè)網格包保精細化管理；建立包保職責任務和責任追究兩個清單，對包保責任區(qū)“凈餐館”達標工作實行包保負責制。建立“凈餐館”工作考核激勵機制，將各網格餐飲業(yè)食品安全監(jiān)管工作成效納入縣市場監(jiān)管局干部職工平時和年終考評，作為評先評優(yōu)、職級晉升和提拔使用的重要依據(jù)，切實壓實局領導和全局干部職工工作責任。

        該縣圍繞“凈餐館”有關標準，結合疫情防控、餐飲安心碼使用等內容，制定中型餐館、小型餐館、餐飲食品攤販三類評分標準。網格人員每周對照標準對網格區(qū)域所有餐飲戶開展一輪現(xiàn)場考評打分，部分達標的餐飲戶由網格執(zhí)法人員現(xiàn)場下發(fā)責令整改通知限期整改，不達標的餐飲戶由網格人員通知案件查辦組處理。

        該縣實行餐飲服務單位“紅黑榜”制度，將“紅黑榜”分為紅榜、黑榜和整改達標榜3個類別，網格人員每周將本網格得分為100分的餐飲戶和得分低于85分的餐飲戶名單以及圖片資料上報到“凈餐館”專項行動辦，“凈餐館”專項行動辦選取部分100分的達標餐飲戶上紅榜、選取部分得分低于85分的餐飲戶上黑榜，實行榜上動態(tài)管理。近期以來，共發(fā)布紅黑榜10期。

        全縣5個片區(qū)每個片區(qū)成立一個案件查辦組，案件查辦組根據(jù)網格人員考評打分推送信息，對得分低于85分的不達標餐館視情況作責令停業(yè)整改處理，整改結束經驗收合格后方可營業(yè)。到期不整改或整改仍然不達標的繼續(xù)停業(yè)，連續(xù)3次停業(yè)整改仍然不達標的餐飲戶，引導其轉行經營。對嚴重違反食品安全法的餐飲戶堅決依法依規(guī)立案查處，給予罰款處理、吊銷相關證照直至取締，涉嫌犯罪的移交有關部門處理。

        今年7月以來，全縣共責令整改問題1349個，停業(yè)整改174戶，取締2戶，立案查處16件。通過嚴管重處，形成強大震懾，推動“凈餐館”工作持續(xù)取得實效。截至7月底，全縣2640戶餐飲戶已達標2396戶，正在督促整改244戶。