富源：小黃姜變身“致富姜”

眼下正是小黃姜采收的時節(jié)。連日來，富源縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植的小黃姜陸續(xù)開始采收，姜農(nóng)們正利用晴好天氣抓緊采收小黃姜運往市場銷售，無論是田間地頭還是生姜交易市場，都能看到姜農(nóng)臉上幸福的笑容。

在黃泥河鎮(zhèn)迤更者村委會小黃姜種植基地里，種植大戶李興英帶著10多個工人，正在采收自家種植的小黃姜?？粗S收的小黃姜和比往年高的價格，李興英的喜悅之情溢于言表。“今年小黃姜品質(zhì)很好，每畝產(chǎn)量1.5噸左右，以目前的市場價計算，全部賣完能有10萬元左右的純收入。”李興英說。

黃泥河鎮(zhèn)種植小黃姜歷史非常悠久，種植技術(shù)日臻成熟、品質(zhì)越來越好，成了市場上同類產(chǎn)品的“寵貴”，由于市場好、收益高，種植小黃姜的農(nóng)戶是越來越多。黃泥河鎮(zhèn)宣傳委員賈雯介紹，在種植小黃姜多的村委會，幾乎每家都有種植，且種植大戶逐年增多

小黃姜種植面積的增加，產(chǎn)量也不斷擴大，黃泥河鎮(zhèn)引進精深加工企業(yè)、開發(fā)銷售生姜產(chǎn)品，致力打造小黃姜品牌，讓小黃姜成功變身“致富姜”。同時，黃泥河鎮(zhèn)著力完善倉儲冷鏈等配套設(shè)施，建設(shè)脫毒與綠色高效栽培項目，推動生姜產(chǎn)業(yè)向“產(chǎn)供銷”全鏈條發(fā)展。

據(jù)加工廠負(fù)責(zé)人楊福云介紹，今年小黃姜受雨水影響，采收比以往晚了一個月，錯峰上市讓當(dāng)?shù)氐慕r(nóng)避開了市場銷售的競爭壓力，價格也穩(wěn)步上升，比往年漲了1元左右，這個價格如果能長期持續(xù)，將是市場對姜農(nóng)最大的回饋?，F(xiàn)在工廠正在大量收購小黃姜進行加工，目前每天加工量在50噸左右，預(yù)計到年底加工5000噸左右。

隨著小黃姜產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延伸，加工企業(yè)將依托干姜生產(chǎn)線，引入泡姜、生姜粉、姜辣素、姜化妝品等生產(chǎn)線，進一步提升生姜精深加工能力。目前加工廠生產(chǎn)的干姜產(chǎn)品不僅在國內(nèi)暢銷，還遠(yuǎn)銷國外。

同樣是小黃姜種植大鎮(zhèn)的十八連山，成為全縣面積最大的小黃姜產(chǎn)區(qū)，目前十八連山鎮(zhèn)姜農(nóng)們也正在緊鑼密鼓采收生姜銷售當(dāng)?shù)厣庸て髽I(yè)進行深加工。老廠、古敢等主產(chǎn)小黃姜的鄉(xiāng)鎮(zhèn)也在抓緊時間采收成熟的小黃姜。

2023年，富源縣依托優(yōu)越的氣候和土壤條件，在全縣種植的小黃姜預(yù)計產(chǎn)量8萬噸左右，可實現(xiàn)產(chǎn)值4億元。經(jīng)過多年的發(fā)展，小黃姜在縣內(nèi)眾多農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中脫穎而出，成為魔芋、烤煙等之后又一重要產(chǎn)業(yè)，持續(xù)帶動群眾實現(xiàn)穩(wěn)定增收，為全面推進鄉(xiāng)村振興注入源頭活水。（夏關(guān)正、張鵬飛、賈雯）