曲靖宣威火腿成為鄉(xiāng)村振興的“新引擎”

中國商報云南報道（記者 李錦蘭）3月28日，云南省宣威市借助云南省工商聯(lián)第十三屆三次執(zhí)委會暨民企助推曲靖省域副中心城市高質(zhì)量發(fā)展大會在曲靖市召開的契機(jī)，在曲靖市舉行宣威市招商引資專場洽談會，并當(dāng)場簽約5個招商項(xiàng)目。

宣威市位于云南省東北部，素有“入滇鎖鑰”的美譽(yù)，是川滇黔渝重要的物流基地，是西南地區(qū)重要的工業(yè)基地，是全國農(nóng)業(yè)大縣。近年來，宣威市始終堅持把招商引資作為推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)、增加投資總量、拉動經(jīng)濟(jì)增長的重要突破口，突出“大抓產(chǎn)業(yè)、主攻工業(yè)、大抓招商”鮮明導(dǎo)向，以開放的姿態(tài)加強(qiáng)合作交流。

當(dāng)日，宣威市委副書記、市長許韶發(fā)在會上推介了以鋅合金為重點(diǎn)的有色金屬產(chǎn)業(yè)及配套推介的2個鋅基合金招商項(xiàng)目、以優(yōu)質(zhì)火腿為重點(diǎn)的肉制品精深加工產(chǎn)業(yè)及配套推介的2個宣威火腿系列招商項(xiàng)目，這些招商項(xiàng)目與宣威市“5+2”產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展和“七個基地”建設(shè)契合度高，是宣威市重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)和項(xiàng)目，也是宣威的招商重點(diǎn)。

據(jù)介紹，宣威是目前全國唯一一個以火腿為主題的農(nóng)文旅融合發(fā)展地區(qū)，建成中國·宣威火腿博覽館，打造火腿文化主題步行街、非遺傳習(xí)館、火腿莊園等鄉(xiāng)村文化旅游景點(diǎn)29個，連續(xù)6年舉辦火腿美食文化旅游節(jié)，年接待游客200萬人次，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2億元。

其中，火腿質(zhì)量安全全程可追溯。建立生豬生產(chǎn)檔案制度和產(chǎn)地準(zhǔn)出制度，統(tǒng)一質(zhì)量安全信息采集指標(biāo)，產(chǎn)品產(chǎn)地編碼、包裝、標(biāo)識和查詢管理。打造肉制品質(zhì)量安全追溯信息平臺，成立肉制品檢驗(yàn)檢測中心，制定宣威火腿標(biāo)準(zhǔn)體系，實(shí)現(xiàn)火腿產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程可追溯，質(zhì)量安全例行監(jiān)測合格率達(dá)到98%。

目前，宣威市按照傳統(tǒng)化生產(chǎn)與工業(yè)化加工“兩條腿走路”發(fā)展思路，以“3+1”為統(tǒng)領(lǐng)，采取“1+6+N”模式，立足“新賽道”，創(chuàng)新雙綁機(jī)制聯(lián)結(jié)一批、訂單生產(chǎn)發(fā)展一批、勞務(wù)用工帶動一批、集體經(jīng)濟(jì)富裕一批的“四個一批”聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)增收模式，吸引農(nóng)戶深度參與優(yōu)質(zhì)火腿產(chǎn)業(yè)鏈中，促進(jìn)“小農(nóng)戶”與“大市場”有效對接，推動宣威火腿百年“老品牌”煥發(fā)“新生機(jī)”，成為鄉(xiāng)村振興的“新引擎”。

未來幾年，宣威市將圍繞“補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)、促提升”持續(xù)發(fā)力，優(yōu)質(zhì)火腿及肉制品加工業(yè)將成為宣威爆發(fā)式增長的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。